開心滴又接到萬事OK滴邀約
這次品嚐滴是
南客美食林媽媽肉燥
招來成食品
於民國79年源於南部客家村，
以糯米類的南客鹹圓仔起家，
長久以來一直秉持客家菜
傳統手工美食的精神，
賣的是標榜手工製造的
板條、粿粽、湯圓等南部客家菜。
後來遷移到高雄左營來經營
傳統客家菜的店舖，
左營在高雄地區是以麵食聞名，
招來成公司除了糯米類產品
外進而鑽研麵食類食品，
更堅持傳統味吃出
新風味的作風，
南客的產品線一路擴充到
粄條、油飯等十多種
南部客家菜，
更陸續打進超市、百貨等通路，
相信一定可以讓您吃到
新穎卻傳統的道地客家菜。
先看看我做滴料理
A菜肉燥
板條乾麵
這是南客滴紙袋
紅色袋子
送禮也不失禮
再來要介紹滴就是今天滴主角
林媽媽肉燥
承襲南部客家傳統醃肉作法，用上等新鮮五花肉、嚴選頂極醃料，應現代為衛生要求修改醃肉手法，一樣保有濃郁客家原始風味。順應現代人對健康的概念，以特殊手法烘製，去掉多餘的油脂，讓肥瘦兼具的三層肉吃起來特別可口不油膩。
【南客水煮肉粽】
粽子是中國人傳統的美食，而滿溢著一股淡淡的竹葉香、氣味撲鼻的「南客水煮肉粽」更令人忍不住垂涎三尺。本客家風味的水煮粽，秉持一貫傳統製作過程，餡料豐富實在，加上獨到的烹煮方法，好吃不脹氣。粽葉香氣更是完全滲透到糯米中，那股獨特迷人的滋味，讓人不禁食指大動。
【南客鹹粄粽】
「南客鹹粄粽」也就是俗稱的「粿粽」是道地的客家美食。特有的古早味，完全承襲南部客家傳統手工作法，皮香Q、餡料飽滿、爽口不膩，形狀小巧精緻，口感近似麻糬，吃起來軟中帶Q的皮，搭配飽滿餡料，一口下去香氣四溢，那種美味讓人久久難以忘懷。
【南客炒粄條】
「南客炒粄條」採用鮮Q滑嫩粄條、肉燥、新鮮豆芽菜、辛香料佐味而成，完全承襲南部客家傳統作法，口感現代中又保有古早原味，粄條香Q又夠味，經由林媽媽的巧手，絕對讓您回味無窮，一吃就上癮。
【南客手拌油飯】
「南客油飯」採用上等鮮肉絲、魷魚、香菇、辛香料佐味而成，完全承襲南部客家傳統手拌作法，現代口感中又保有古早原味，香Q的油飯，那種美味真叫人難以忘懷。
【南客豬肉湯圓】
膾炙人口的風味小吃「南客湯圓」，風靡南台灣，大人小孩都愛吃。外皮Q軟，內餡滑潤鮮美，就這股獨特口感受到鳳廚、六福皇宮主廚認可，因此成為六福皇宮、錢櫃KTV元宵節食材供應商。
媒體報導紀錄：
(平面媒體：E天下雜誌採訪-紅到和鼎泰豐並列超商熱銷品)
網友泡試吃分享&推薦：
【試吃】萬事OK南客麻油雞&慶家泡菜香腸
