許多人曾有過這樣的經驗，吃魚時不慎讓魚刺梗在喉嚨，而遇到這樣的情況時，大多數人會再吃點東西，看看能否將魚刺吞下。
事實上，當魚刺卡在喉嚨時，不論是兒童或大人，絕對都不能再繼續吃東西，包括喝醋、喝水、吞飯等錯誤行為，應該立即至住家附近的耳鼻喉科診所就醫，求助於專科醫師取出卡在喉嚨的魚刺。
通常，如果是小朋友被魚刺卡到喉嚨，會出現不說話、流口水、沒辦法吃東西、哭鬧等症狀，家長就應該注意，小朋友是否被魚刺梗到喉嚨了。小朋友的嘴巴小，扁桃腺大，多數情況是發生魚刺卡在扁桃腺的兩側，只要嘴巴張開，就可以看到並取出魚刺，但千萬勿讓小朋友再吃東西，否則魚刺可能會卡進更深部，必須就醫取出。
至於大人魚刺卡喉嚨，常有人會喝醋來企圖溶解魚刺，或是喝水、吞飯將魚刺吞進肚裡，這些都是錯誤的行為觀念，會導致進一步的危險發生，可能將魚刺從前端往後推至更深部的舌頭底部或食道裡，一張口就會想吐。
這時候應向耳鼻喉科醫師求助，上麻藥、以內視鏡看到魚刺位置並取出舌頭底部的魚刺，或是照頸部Ｘ光、全身麻醉，以腸胃科的胃鏡進入食道取出或以細長的鉗子取出魚刺。
所以，當魚刺卡喉時，首先應到附近耳鼻喉科診就醫，由專科醫師簡單地將魚刺取出；如果魚刺卡進深部舌頭底部時，應以內視鏡檢查取出，但一般診所都沒有內視鏡設備，必須改至醫院耳鼻喉科求診；若是魚刺卡在食道裡，當然是由醫院耳鼻喉科醫師以照頸部X光、全身麻醉，再用胃鏡或細長鉗子取出魚刺。
