【美食分享】賴媽媽私房菜 Lai-Mama Kitchen明星商品

2010091623:18

 

 先來介紹

賴媽媽的堅持

 

● 賴媽媽堅持嚴選各地最新鮮美味的食材,

堅持全程手工製作,

用雙手的觸感細心揉製每一道私房菜,

以確保每一口私房菜都能吃到絕佳口感。

每一道私房菜都堅持不添加防腐劑、人工色素及味精

化學添加物,以純手工現做的方式來確保送到

大家手中的,都是最新鮮的健康美味。

 

在賴媽媽滴網站就有看到這個袋子

超可愛滴拉

收到ㄉ時候 

比我想像中滴可愛說

 

剛開始我一直以為跟我接洽滴是賴媽媽

結果是店長

真歹事誤會

店長說想要給我品嘗滴是

賴媽媽家滴明星商品

還說會多放香腸

一打開袋子有250 g韓式泡菜一罐、

250 g桂花蕃茄一罐、60 g極品XO醬一瓶,

以賴媽媽私房菜限量保冷袋包裝。

保冷袋可當做冷藏食品攜行袋,

可重覆使用,美觀又有綠意識!

真滴粉豐富

 

先來介紹第一瓶韓式泡菜

產品特色

韓式泡菜嚴選台灣栽種高冷山東大白菜,

口感脆嫩甘甜。

特選進口韓國辣椒粉,搭配新鮮天然食材,

嚴格控管各配方比例製作。

純綷植物類材料製作,

不含魚露、蝦醬,

對海鮮過敏的人也可以安心食用。

 

 

 

夾起來才看到洋蔥, 蔥, 蒜.紅蘿蔔

+了蔥.洋蔥我還第一次吃到

 

 

吃一口~有點小辣

可是ㄋ

一口接一口

沒配飯也 ok

香、鮮、辣的滋味,就是讚啦 !


 賴媽媽私房菜3號 桂花蕃茄

產品特色

嚴選產地直送的聖女小蕃茄,

顆飽滿,口感清甜。

每一顆蕃茄都經過手工去皮,

再以桂花及陳年果醋,

獨家比例烹煮出的桂花醋醃漬

成私房桂花蕃茄。

醇、香、甜!吃了還想再吃!

蕃茄含有茄紅素及豐富維他命,

不但可以養顏美容,更是天然的抗氧化劑。

桂花醋在炎炎夏日以冰水沖泡,

亦是絕佳的消暑聖品!

 

 

這是我第二次吃過滴桂花蕃茄

第一次是跟媽咪去員工旅遊ㄉ時候

在苗栗吃過滴

就一直念念不忘說

沒想到賴媽媽也有桂花蕃茄

當然要趕緊品嚐ㄋ

真的很好ㄔㄛ~酸酸甜甜的

了還想再吃ㄋ

一定要試試看滴桂花番茄

 

 

賴媽媽滴番茄都是每一顆蕃茄

都經過手工去皮

所醃漬成

聖女小蕃茄,顆顆飽滿,口感清甜。

 


 賴媽媽私房菜6號 黑豬肉香腸 原味

產品特色

這美味多汁的黑豬肉香腸,

是賴媽媽經營傳統肉鋪30年的二姐傾力之作

二阿姨傳承自外公技術,以30年純熟經驗,

穿越時空將這鹹甜鹹甜的古早味香腸

完整呈現在大家面前。

食材方面 每日精挑合格現宰溫體黑豬,

嚴格控管三肥七瘦的黃金比例製作肉餡,

腸衣也是當日採買新鮮豬小腸製作,

且不添加人工香料及味精,

完整呈現令人懷念的美好滋味。 

 


 

媽咪在煎香腸滴時候

一直誇說這香腸真好

都不會連鍋子.也不會焦掉

再煎滴同時

整各香腸香氣都跑了出來

太香拉 


 

 上桌囉

再煎滴時候.快要流口水拉

煎完後.當然要多吃一點

我就一下子吃了半條

這香腸沒有粉多滴肥肉

有ㄉ香腸是又肥又油

吃了有點怕怕滴

可是賴媽媽滴不會唷

媽咪還說下次要換改買賴媽媽滴香腸ㄋ

 

 

香腸滴好朋友是大蒜

雖然我不太敢吃

但是香腸加大蒜是最合滴

 

 

賴媽媽私房菜7號 極品XO醬 

產品特色

賴媽媽的極品XO醬得自名廚指點,

以各地特選食材,

細心製作出這香辣順口的頂級XO醬!

每一樣食材賴媽媽都堅持以精細刀工,

化散成適中的大小以保持頂級食材的口感,

不惜成本以金門高粱酒預先浸泡干貝

蝦米以增加風味 ,干貝更堅持以雙手揉散,

以保持最美味的絲狀,

小魚乾堅持以手工摘去每一隻的頭部,

以避免翻炒過程頭部粉化影響味道......

每一道工都展現賴媽媽的用心與堅持。

為了兼顧美味與健康,

更咬牙重金使用頂級芥花油,

全程以最佳火候,

用心炒出這堪稱頂級之做的極品XO醬!

 

賴媽媽用料很講究,

干貝是來自日本北海道的大干貝,

丁香小魚乾也是北海道的,

而且魚頭都先處理過了,

據說這樣比較不會有腥味和苦澀味。

然後還有台灣的大蝦米、金華火腿……

 

乾拌麵應該是最方便的懶人料理,

拌XO醬再淋點醬油,

加上青菜

想吃辣滴也可以加

全系列產品100%不添加防腐劑、

人工色素及味精 、 化學添加物,

請安心食用。